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Recuperar el ritmo tras el verano

17 Sep

Septiembre. El mes de los propósitos en muchos sentidos. Entre ellos, el de devolver al cuerpo las formas perdidas. Da igual. En vacaciones todo vale porque siempre estará septiembre. El mes elegido, año tras año, para cambiar de hábitos: en cuanto vuelva me apunto al gimnasio, comienzo una dieta y aprendo a comer de forma equilibrada y, «por supuesto», me olvido del ascensor y cuando pueda dejo el coche y me voy caminando. Sí, sí, todos lo pensamos. Pero pocos lo ejecutamos. Claramente para recuperar el fondo y la forma, el primero que tiene que querer es uno mismo. Pero, ¿por dónde empezar?
«Hay que ser consciente de lo que cada uno desea y establecer metas realistas. Por ejemplo, si eres una persona con sobrepeso, tu objetivo principal será bajar al índice de masa corporal normal y coger un poco de tono muscular», indica Raúl Quilón, entrenador personal de Slow Life House . «Se debe empezar por un programa de ejercicio moderado dos veces a la semana y que dure entre cuarenta y sesenta minutos, periodo en el que es imprescindible incluir los estiramientos». Lógico. Es la única manera de evitar lesiones, algo que se repita las veces que se repita, todavía no es un hábito extendido entre los deportistas de a pie.
Más cosas. «A medida que el cuerpo se va poniendo en forma hay que sumar algún día de entreno, de esta manera se varían los contenidos. Un día se pueden hacer pesas y aerobic, al siguiente puedes meterte en una clase colectiva que te divierta y, cuando el día lo pide, salir al exterior. Empieza a correr o a montar en bici, lo que más te guste y combínalo con ejercicios de respiración», continúa Quilón.
Resalta este experto la importancia que tiene la alimentación. Recomienda ir cambiando de hábitos semana a semana. Por ejemplo, desayunar más fuerte en la primera semana y cenar verdura con algo de proteína en la segunda. Esto hará que el cuerpo obtenga la energía necesaria para cada jornada.
«¿La última clave? Poner emoción en lo que haces. De esta manera el ejercicio te “engancha” seguro». Como debe ser. Porque no hay nada más sano que hacer deporte. Para el cuerpo y para la mente.
Adiós a la grasa extra
Para completar el ejercicio y decir adiós a esos kilos de más que a veces nos acompañan tras el verano, nada de dietas rápidas y milagrosas. No hay que dejar que la grasa se asiente pero hay que obligarse a que desaparezca de forma segura y eficaz. Perder peso a lo loco en poquísimo tiempo es una barbaridad para su salud. Para que se hagan una idea, según un informe realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y el Centro de Investigación sobre Fitoterapia(INFITO), la mitad de las dietas que se hacen no son sanas y se basan en criterios poco saludables. Olvídese de las dietas proteicas, de saltarse comidas, disociar alimentos y, por supuesto, ayunar. No se engañe:_«Para perder peso de manera saludable hay que tomar entre 3 y 5 comidas al día, sin privarse de ningún grupo de alimentos, y practicar ejercicio regular, a lo que se puede añadir preparados de plantas medicinales de dispensación farmacéutica». Ya lo saben. Y no lo olviden. Su salud está en juego.

Para los alérgicos al «gym»: Gimnasia pasiva

Que lo de ir al gimnasio y sudar la camiseta no es lo suyo. Lamentablemente para usted, eso ya no es una excusa válida. En la Clínica Corporal M+C ofrecen la última tecnología en gimnasia pasiva, o lo que es lo mismo, ejercitar el músculo tumbado en una camilla con unos electrodos conectados a un ordenador haciendo todo el trabajo por usted. ¿A que es tentador? Se llama «Electroterapia Interferencial Multifunción». Es lo último en puesta en forma para los más vagos o vagas: una plataforma de última generación que, a través de distintos tipos de corrientes interferenciales variables, ofrece programas de tratamiento personalizados para tonificar la musculatura, compactar grasa e incluso para mejorar la textura cutánea desde las piernas a los brazos, glúteos, muslos, estómago…. En definitiva, para lucir un «cuerpo 10» sin esfuerzos, mientras está cómodamente tumbado.

Los omega-3 no se asocian con un menor riesgo cardiovascular

17 Sep

Una investigación con casi 70.000 pacientes, publicada esta semana en la revista JAMA, afirma que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 no se relacionan con un menor riesgo de muerte cardiaca, muerte súbita, ataque cardíaco o derrame cerebral.
Hasta ahora, algunos ensayos clínicos aleatorizados apoyaban el tratamiento con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de origen marino para prevenir riesgos cardiovasculares, mientras que otros ensayos refutaban sus hipotéticos efectos. Aunque el posible mecanismo de acción no estaba claro, los científicos a favor postulaban cierta capacidad de los omega-3 para reducir los niveles de triglicéridos, prevenir arritmias graves e incluso disminuir la agregación plaquetaria y la presión arterial.
El equipo de C. Evangelos Rizos, del Hospital de la Universidad de Ioánina (Grecia), ha realizado un metaanálisis sobre la asociación entre los omega-3 y los resultados cardiovasculares, integrando y revisando los datos disponibles de un gran número de ensayos aleatorizados.

Uso injustificado

De las 3.635 referencias obtenidas, se incluyeron 20 estudios con 68.680 pacientes asignados al azar, que reportaban 7.044 muertes, 3.993 muertes cardiacas, 1.150 repentinas muertes, 1.837 ataques cardiacos y 1.490 accidentes cerebrovasculares. «El análisis no indicó ninguna asociación estadísticamente significativa con los principales resultados cardiovasculares», afirman los autores. «Nuestros hallazgos no justifican el uso de ácidos grasos omega-3 en una intervención estructurada en la práctica clínica diaria ni tampoco su administración en la dieta».
Según los expertos, para refinar sus conclusiones sería apropiado llevar a cabo otro metaanálisis con datos de pacientes individuales. De este modo se podría averiguar si existe una posible influencia de la dosis, la adhesión del paciente al tratamiento, la ingesta base y el grupo de riesgo de enfermedad cardiovascular.
Polémica servida
Las actuales directrices emitidas por las principales sociedades de cardiología recomiendan el uso de los ácidos grasos omega-3, ya sea en forma de suplementos o mediante asesoramiento dietético, en pacientes después de un infarto de miocardio.
La Administración de Alimentos y Fármacos de EE.UU. (FDA) ha aprobado su ingesta solo para bajar los triglicéridos en pacientes con hipertrigliceridemia. En Europa, algunas agencias nacionales de reglamentación -pero no todas- han aprobado la administración de ácidos grasos omega-3 para disminuir el riesgo cardiovascular.
La controversia derivada de las distintas indicaciones del etiquetado «causa confusión en la práctica clínica diaria sobre si utilizar estos agentes o no para la protección cardiovascular», explican los autores del estudio.

 

Fuente: ABC

El consumo de aceite de oliva virgen, nueces y vino previene de la demencia

17 Sep

El consumo elevado de alimentos ricos en polifenoles como el aceite de oliva virgen, las nueces y el vino mejoran la función cognitiva y previenen de enfermedades neurodegenerativascomo el alzhéimer, según un estudio liderado por expertos del Hospital Clínic de Barcelona.
La investigación, publicada en el Journal of Alzheimer’s Disease, vincula «el consumo de alimentos con polifenoles y los niveles de esta sustancia en la orina con el comportamiento de la memoria», ha explicado uno de los firmantes del artículo, Emili Ros.
Según este especialista del Clínic, es recomendable, tanto para la salud cardiovascular como para la cerebral, generalizar el uso del aceite de oliva virgen en los platos, consumir entre cuatro y siete nueces diarias y beber dos copas de vino, en el caso de los hombres, y una para las mujeres cada día.
La investigación se ha realizado en una primera fase con 447 participantes sin enfermedades vasculares pero con alto riesgo cardiovascular, con edades entre los 55 y los 80 años y que no seguían una dieta concreta.

Actividad cerebral

Los investigadores han sometido a los participantes a una serie de pruebas neuropsicológicas para estudiar su actividad cerebral, al tiempo que se les ha analizado la orina como marcador de ingesta de polifenoles, que es una sustancia antioxidante. «La novedad es que hemos podido establecer variables sobre qué parte de la función cognitiva potencia cada alimento», ha destacado Ros, jefe de la Unidad de Lípidos del Clínic.
Así, el consumo de aceite de oliva, en concreto el virgen, se asocia a mejores puntuaciones en pruebas de memoria verbal, la ingesta de nueces con mejor memoria de trabajo y el consumo moderado de vino con mejor función cognitiva global.
En una segunda fase, cuyos resultados se publicarán en un año, los investigadores del Clínic analizarán de nuevo a los participantes después de aplicarles una dieta concreta para ver la evolución respecto a sus patrones de alimentación anteriores.
La investigación, liderada por Cinta Valls-Pedret, de la Unidad de Lípidos del Hospital Clínic de Barcelona, forma parte de un ensayo clínico multicéntrico sobre los efectos preventivos de la dieta mediterránea en el que participan 7.447 sujetos entre 55 y 80 años, sin enfermedad vascular previa pero de alto riesgo cardiovascular. Diversos estudios epidemiológicos sugieren que alimentos como las frutas, las verduras o el pescado, así como nutrientes como los ácidos grasos poliinsaturados, la vitamina B y los antioxidantes pueden proteger del declive cognitivo asociado a la edad y a la enfermedad de alzhéimer.

El presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Lluís Serra-Majem, se ha felicitado de que la evidencia en torno a los beneficios de la dieta mediterránea crezca «día a día» y de que cada vez sean más las patologías que se benefician de este patrón alimentario tan saludable.

 

Fuente: ABC

Se refuerzan las inspecciones sobre la calidad de la leche

16 Sep

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y las comunidades autónomas intensificarán las actuaciones de control de la calidad en el sector lácteo, mediante la realización de una campaña oficial de inspección de la calidad comercial de la leche de consumo tratada térmicamente, informó el departamento de Miguel Arias Cañete.

La campaña, que se desarrollará a partir del 15 de septiembre y hasta final del año, tiene el objetivo de aunar esfuerzos para contribuir a preservar la calidad de la leche de consumo que se comercializa, así como a mantener las condiciones de competencia leal entre los operadores y la confianza en los mercados.

Los controles los llevarán a cabo las autoridades autonómicas competentes en el control de la calidad alimentaria en industrias envasadoras de leche de consumo y tendrán por objeto el control del cumplimiento de los requisitos legalmente exigibles de calidad y etiquetado de la leche de consumo tratada térmicamente.

Para la realización de la campaña se contará con la colaboración del Ministerio, ya que será el Laboratorio Agroalimentario de Santander el que realice los análisis de las muestras suministradas por las comunidades autónomas.

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